慕课(Massive Open Online Course，缩写MOOC)，即大规模开放在线课程，是近年来涌现出的一种新形式在线课程模式。随着慕课不断发展壮大，耶鲁大学、哈佛大学、麻省理工学院等世界名校纷纷加入了国际慕课平台（Coursera、Udacity 和 edX是世界主流的慕课运营平台，被称为慕课教育“三驾马车”），一场慕课风暴已席卷全球。2013 年因中国多所知名大学（如北京大学、清华大学、上海交通大学）也加入了国际慕课平台，因此2013年也被称为中国慕课元年。慕课的本质就是利用网络平台实现教育资源的共享。虽然家庭园艺涉及到了千家万户，但受教育资源所限，目前为止，《家庭园艺学》也仅仅是在我校开设了这门课程。将《家庭园艺学》的教学方式改为慕课方式，根据家庭园艺涉及的内容设置了55个知识点，对应每个知识点分别录制了55个微视频，每个微视频用5分钟~15分钟时间讲解一个知识点，这种碎片化的知识更容易让伴随网络成长的一代大学生接受。通过《家庭园艺学》慕课的建设，借助网络平台，也可以作为其他大专院校学生选修课程，提高本门课程的认知度。另外，喜爱家庭园艺的广大爱好者也可以随时加入慕课中进行学习，慕课形式使得受益群体大大增加。慕课的包容性使不同层次的学习者从中学到自己想要的知识，慕课以学生为中心，不再受时间地点的控制，学生可以根据自己的学习时间、地点进行自由学习。慕课教学方式，学生由传统的“被动学习”变为“主动学习”，通过观看微视频，不懂的地方可以反复学，也提高了学习成效。慕课让学生在课外学习的长度变得无穷大，帮助学生建立利用网络学习的习惯和方法，学会利用最新的信息技术去捕捉自己所需要学习的知识。